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Drappier Clarevallis
    Drappier Clarevallis
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Drappier Clarevallis

75 cl • Blanc • Champagne
Robe (de moine oserait-on dire ?) or gris, mousse très fine et persistante. Notes de sureau et de violette. Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers.
Région Région Champagne
Degré d'alcool Degré d'alcool 12% vol
Style Style Brut
Mention Assemblage
Cépage Cépage Pinot noir, pinot meunier et chardonnay
50,20 € TTC

(66,92 € / L)

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La cuvée CLAREVALLIS (nom latin de l’abbaye de Clairvaux, construite par Saint Bernard) provient de raisins cultivés biologiquement sur le coteau d'Urville déjà planté à l'époque cistercienne. Clarevallis est l’expression du paysage et de la depuis le XIIe siècle. L’histoire des murs, habités aujourd’hui par la famille DRAPPIER, remonte au XIIe siècle quand Saint Bernard fit construire à Urville une annexe de l’Abbaye de Clairvaux. Le vignoble qui entoure aujourd’hui ces caves cisterciennes, fait la fierté de notre maison. Cultivé au plus près de la nature, il donne vie à des raisins riches d’arômes complexes qui permettront l’élaboration de champagnes aux caractères bien affirmés logés dans des flacons d’exception.
Région
Champagne
Contenance
75 cl
Couleur
Blanc
Appellation
Champagne
Contient des sulfites
Oui
Degré d'alcool
12% vol
Style
Brut
Mention
Assemblage
Cépage
Pinot noir, pinot meunier et chardonnay

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