Ce vin offre une robe grenat. Le nez est expressif sur la mûre, la myrtille, herbes aromatiques et poivre doux, avec une touche minérale. Bouche ample, tanins fins et savoureux, finale prolongée et élégante.
Région
Bordeaux
Degré d'alcool
13,5% vol
Millésime
2020
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
Situé sur le plateau de Cantenac à Margaux, le Château Kirwan, classé 3ᵉ Grand Cru Classé depuis 1855, s’étend sur 37 hectares de vignes plantées sur des sols de graves pyrénéennes favorisant un excellent drainage. Le vignoble, conduit dans le respect de l’environnement, est principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vins du Château Kirwan se distinguent par un équilibre subtil entre finesse et puissance, avec des arômes frais de fruits noirs, d’épices douces et une touche minérale, affinés pendant 18 mois en fûts de chêne pour une structure soyeuse et une belle capacité de garde. Dirigé par la famille Godard depuis 1827, le domaine allie tradition familiale et engagement durable. Chaque millésime reflète l’identité du terroir et offre une expérience gustative d’exception, avec un potentiel de vieillissement pouvant dépasser 30 ans.
Références spécifiques
Natalia et Emmanuel ont décidé de créer un projet ambitieux : la première et seule biscuiterie bio des Landes. Elle se positionne dans le cadre d’une alimentation plus saine et nutritive au quotidien, par le choix sélectif des ingrédients qui composent ses biscuits comme les farines complètes, les sucres non raffinés, les fruits secs et séchés et les fromages fermiers régionaux.
Un pâté savoureux où la finesse du porc Prince Noir de Biscay rencontre la douceur parfumée d’une bière ambrée au miel. Le mariage apporte une texture onctueuse avec des notes caramélisées et une structure délicatement relevée — une vraie signature terre & brassage.
Ce mets de terroir revisite une spécialité landaise en associant une farce de canard et porc avec du foie gras, le tout enveloppé dans un cou de canard nature ou confit.
Le mariage du foie gras et de la viande confère à ce plat une texture fondante et un goût raffiné mais authentique. Sa longue conservation en boîte stérilisée en fait aussi un produit d’exception, idéal pour des entrées festives ou une dégustation gastronomique.
Sa robe rouge rubis intense précède un nez frais et fruité, mêlant cerise, framboise, fraise des bois et touches d’épices. En bouche, il séduit par son attaque douce et ronde, un beau volume, des tanins veloutés et une finale subtilement boisée. Gourmand, frais et harmonieux, ce vin se déguste avec plaisir dès maintenant.
Nez sur le fruits noirs mûrs, fin avec des tanins soyeux.
Le vin dévoile une robe rubis sombre avec des reflets grenat. Son nez intense mêle fruits noirs, cannelle et poivre doux. En bouche, il est frais et gourmand, avec une texture onctueuse, des notes cacaotées et des tanins fins qui offrent une belle longueur, illustrant parfaitement la noblesse du terroir du Château Kirwan.
Robe profonde aux reflets rubis. Nez expressif mêlant torréfaction, tabac, moka et touches aromatiques. Bouche ample et structurée, portée par une belle tension et des notes de griotte et de kirsch, avec une finale gourmande, élégante et souple.
Robe rouge cerise intense aux reflets violacés. Nez expressif de fruits rouges mûrs, cerise noire et prune, avec des notes d’épices douces. Bouche ronde et gourmande, tanins souples et finale fraîche.
À la dégustation, ce millésime révèle une matière riche et parfaitement mûre, soutenue par une belle concentration. Sa structure racée, portée par des tanins présents mais élégants, témoigne d’un vin encore jeune, mais déjà prometteur. Il dévoilera toute sa complexité après quelques années de garde.
Robe rubis intense. Nez puissant de cassis, figue et mûre, relevé de notes de sous-bois et de menthe poivrée. La bouche est crémeuse et structurée, avec une finale longue et élégamment boisée.
Nez épicé et gourmand avec une jolie structure . La bouche est fraîche et droite, tout en restant souple.
