Ce vin offre une robe cerise aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de groseille, de poivre et d’anis. La bouche est vive et légère, marquée par des notes de petits fruits rouges et d’amande fraîche. Vin à consommer de préférence frais.
Vins du Sud-Ouest
À la Cave Saint-Jean d’Août, partez à la découverte des vins du Sud-Ouest : un terroir généreux qui s’étend des Landes au Piémont pyrénéen, en passant par la Gascogne.
Notre sélection réunit les cuvées emblématiques du Domaine de Pellehaut, du Domaine Chiroulet, du Domaine Laballe, ou encore les vins de la Famille Laplace en Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Des blancs vifs et aromatiques, des rouges puissants et structurés, et des rosés frais à savourer tout l’été.
Du Tursan au Madiran, des Côtes de Gascogne aux vins des Landes, chaque bouteille exprime l’authenticité et la convivialité du Sud-Ouest.
Des vins de caractère, faits de soleil, de tradition et de partage : l’esprit du Sud-Ouest dans votre verre.
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Ce vin offre une robe rubis aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de fraise des bois, de fleurs et d’épices. La bouche est juteuse et souple avec des tanins veloutés.
Ce vin offre une robe jaune aux reflet légèrement verts. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche est vive et ample avec une finale saline.
Ce Madiran présente une robe sombre telle le brou de noix, brillante et profonde. Le nez est riche et complexe, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre), réglisse, cannelle et vanille. La bouche est harmonieuse et charnue, avec des tanins présents mais enrobés, structurant l’ensemble avec élégance. On y retrouve des nuances boisées fondues, témoignage d’un élevage soigné.
Ce Madiran présente une robe rouge grenat intense. Au nez, les arômes de fruits noirs (cassis, mûre) s’associent à des notes épicées de cannelle et un soupçon de réglisse. En bouche, l’attaque est fruitée et gourmande, la structure est ronde et charnue, avec des tanins enrobés et soyeux, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et souplesse. La finale est persistante et élégante.
Ce vin offre une robe rouge rubis claire et brillante. Le nez s’ouvre sur un fruité croquant, mêlant framboise, fraise, groseille et cassis. En bouche, il se révèle élégant, avec une attaque souple, une belle fraîcheur et une matière juteuse, légèrement florale. L’ensemble est équilibré et très agréable, idéal dans les premières années de consommation (potentiel de garde de 3 à 6 ans selon millésime).
La poule aux œufs d'or - AOP Pacherenc du Vic-Bilh - Famille Laplace
75 cl • Blanc • AOP Pacherenc du Vic-Bilh
12,50 €
Ce vin moelleux offre une robe dorée éclatante. Le nez est expressif avec des arômes de fruits exotiques, de coing, de miel et d’abricot sec. En bouche, l’équilibre entre sucrosité et fraîcheur est remarquable, avec une finale longue et gourmande.
Ce vin vous fera voyager instantanément vers une explosion de fruits frais, de poivre blanc. Le nez est fruité, légèrement iodé et épicé. En bouche, vous pouvez ressentir les arômes de cerises noires, de fruits rouges, d’épices dont la cannelle et de poivre noir.
Un vin au nez fruité, légèrement citronné, frais et délicat avec une belle couleur cristalline. Salin et iodé.
Un joli blanc pétillant à la fois gourmand et rafraichissant qui séduit par sa robe jaune aux reflets verts. Il est animé par des bulles persistantes et de taille moyenne, qui annoncent une belle vivacité. Au nez, on retrouve la pomme croquante, la pêche et les fruits de la passion qui se mêlent à une touche florale de chèvrefeuille. En bouche, l’effervescence est douce. La pêche et la pomme dominent, suivies par une pointe de clémentine qui réveillent le palais. La finale légèrement sucrée prolonge le plaisir.
Ce vin offre une robe rouge rubis. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, notamment, la cerise griotte et la fraise qui dominent. La bouche est légère, délicatement poivrée et aux tanins souples.
Ce vin offre une robe argentée au reflet vert. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair jaune (pêche, abricot), mais aussi celle de fleurs (tilleul, chèvrefeuille). La bouche est fraîche et expressive.
Un vin blanc demi-sec gourmand à la robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez exhale des parfums exotiques de pamplemousse, mangue, ananas, complétés par des notes de pêche et de fruits à noyau. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, soutenue par une fraîcheur vibrante, puis s’ouvre sur des nuances de pêche en sirop, pomme verte, avec une finale persistante sur la mangue‑ananas..
Notes fruités, une bouche fine légèrement boisée empreinte de douceur.
Notes fruités, une bouche fine légèrement boisée empreinte de douceur.
Ce vin offre une robe rubis aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs confiturés, toastés et d’épices douces. La bouche est marquée par des tannins souples.
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Nez généreux et intense sur les fruits noirs. Les épices étendent cette palette dans une bouche bien proportionnée, dotée d’une sucrosité gourmande, appuyée par des tanins fins et savoureux. Un vin complet et charmeur.
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Château La Bastide - Cuvée Jean André Lafitte - AOP Côtes du marmandais
75 cl • Blanc • AOP Côtes du Marmandais
7,00 €
Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Les fleurs blanches, la mangue et les agrumes se mêlent à des touches minérales et des notes briochées et vanillées, révélatrices de l’élevage en barriques. Charmeur dès l’attaque, gras et frais à la fois, le palais exprime les mêmes arômes, avant de s’étirer sur une belle finale minérale et grillée.
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Le nez est expressif, sur les fruits tropicaux, fruits secs et fruits jaunes mûrs. En bouche, l’attaque est douce, la texture onctueuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
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Le nez est expressif, mêlant des arômes de citron vert et pamplemousse. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la richesse.
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Le nez est expressif, sur les fruits noirs avec une touche d'épices. En bouche, l’attaque est franche, la texture onctueuse, avec des tanins présents mais souples.
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Doté d’une robe pourpre profonde, ce vin séduit par un nez complexe mêlant cassis mûr et subtiles notes empyreumatiques. La bouche, à la fois tonique et croquante, s’appuie sur une belle trame tannique, portée jusqu’à une finale élégante et racée.
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Nez épicé et gourmand avec une jolie structure . La bouche est fraîche et droite, tout en restant souple.
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Notes fruitées sur les agrumes. Belle texture qui vient remplir le palais, avec une finale sur la vivacité et la fraîcheur.
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Très épicé et complexe, dominé par des arômes de fruits noirs et de framboise. Les tannins sont fondus et laissent en bouche une sensation soyeuse.
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Notes de fruits exotiques et d’écorces d’orange. Une bouche équilibrée par une finale citronnée avec une belle persistance aromatique.
