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Ce floc a une attaque ample avec des notes de miel et d’amande.

Ce floc a une attaque ample avec des notes de miel et d’amande.

Ce floc offre des notes de pruneaux, de framboises et de cassis.

Ce floc offre des notes de pruneaux, de framboises et de cassis.

Ces madeleines offrent des arômes généreux de beurre frais et une subtile note de vanille naturelle. La bouche est moelleuse et fondante, avec une riche saveur beurrée équilibrée par la douceur enveloppante de la vanille.

Ce miel présente une robe sombre et brillante, typique des miels de miellat. Le nez est intense et balsamique, avec des notes boisées, résineuses et légèrement caramélisées. En bouche, il est riche, long et structuré, avec une légère amertume élégante en fin de bouche, marquant son origine forestière.

Ce miel présente une robe dorée chaleureuse, reflet de la diversité florale des paysages landais. Le nez est généreux et floral, aux notes de pollen, de cire et de fleurs des champs. En bouche, il est riche, doux et légèrement fruité, avec une finale persistante, bien équilibrée entre intensité et douceur.

Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.

Ce miel offre une robe claire et limpide, caractéristique du nectar d’acacia. Le nez est délicat et floral, aux notes subtiles de fleur blanche et de vanille. En bouche, il est très doux, soyeux et peu sucré en perception, avec une finale légère et pure, sans aucune amertume.

Ce gâteau honore la tradition gasconne du « pastis bourrit », transmis depuis le XVIIᵉ siècle et célébré comme une pâtisserie emblématique des Landes.

Ce gâteau présente une croûte dorée et une mie moelleuse et dense. Au nez, il développe des arômes subtils de vanille, fleur d’oranger et rhum. En bouche, il est très fondant, typique du pastis landais artisanal.

Ce vin de liqueur affiche une robe ambrée claire, brillante et limpide. En bouche, il exprime des notes d’agrumes fraîches et une acidité naturelle délicate qui équilibre sa douceur. La texture est ronde, fruitée et désaltérante.

Un pastis généreux et aromatique, inspiré par les senteurs de la garrigue et les paysages du Sud-Ouest. Le Pastis Campagne développe une palette riche dominée par l’anis, enrichie de notes herbacées de thym, de sarriette et de réglisse douce. Sa structure équilibrée et sa fraîcheur naturelle en font un apéritif convivial, authentique et enraciné dans le terroir.

Un pastis original et audacieux, qui tire son nom de sa robe légèrement teintée aux reflets verts naturels, évoquant la richesse des plantes utilisées. Le Pastis Émeraude révèle une expression aromatique intense et fraîche : anis, badiane, fenouil sauvage et une touche mentholée subtile. Ample en bouche, sa finale est longue, végétale et rafraîchissante.

Un pastis français d’une grande finesse, issu d’une macération minutieuse de plantes aromatiques et d’épices, dominé par l’anis étoilé et la réglisse. Sa robe claire, presque cristalline, lui vaut le nom d’Opale. En bouche, l’attaque est fraîche, les saveurs s’équilibrent entre puissance et élégance, pour une finale persistante et désaltérante.

Élaboré selon une recette traditionnelle, le Pastis Lou Sou révèle un équilibre subtil entre les arômes d’anis étoilé, de réglisse et une fine sélection de plantes aromatiques du Sud-Ouest. Intense mais jamais envahissant, il offre une finale longue et fraîche, idéale pour les moments conviviaux à l’ombre d’un pin.

Apéritif à l’armagnac et à la pulpe de fruits de la passion.
Notes gourmandes et intenses de cerise et framboise, avec une finale sur l'armagnac qui apporte de la profondeur et de l'équilibre.

Apéritif à l’armagnac et à la pulpe de fruits de la passion.
Notes intenses de pulpe de passion, fraîches et gourmandes avec une finale sur l'armagnac qui apporte de la profondeur.

Notes chocolat et caramel qui sont associées à la crème et à l’Armagnac. Très équilibré, velouté, elle comporte moins de matières grasses que les irish creams classiques.

Le Portagayola séduit par sa fraîcheur vive et ses arômes de fruits de la passion. Sa bouche est équilibrée, légère et élégante, avec une belle vivacité qui apporte une finale nette et rafraîchissante.

Onctueux, savoureux, le magret séché apporte une touche salé et fumé, qui équilibre la douceur du reste.

Le goût du canard, riche et légèrement sauvage, se mêle à une note fraîche et piquante de poivre vert. Ce poivre ne brûle pas — il réveille le goût. 

Les Cadets de Gascogne sont une entreprise crée par Jean-François Bats à Saint-Martin-D’Oney. Ils proposent une sélection de produits locaux de très grande qualité. Découvrez leur gamme de conserves et de plats cuisinées.

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Foies gras de canard certifiés IGP, issus d’élevages landais respectant un cahier des charges strict. Nature, ce foie gras offre une texture onctueuse et un goût délicat, révélant toute la richesse du terroir gascon.

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Cette terrine prend un caractère unique grâce à l’influence de l’armagnac Sud‑Ouest, qui donne une texture moelleuse et subtilement relevée.

Élaborée sans conservateur, elle reflète le savoir-faire coopératif landais, valorisant les matières premières locales et la tradition charcutière.

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