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Derrière le Moulin de Barfontarc 2017

75 cl • Blanc • Champagne

52,00 €

Derrière le Moulin millésimée a la particularité d’allier parfaitement la délicatesse et la finesse du chardonnay aux notes boisées apportées par son vieillissement partiel en fûts de chêne. Une cuvée exceptionnelle produite en quantité très limitée.

Champagne de Barfontarc

Caractère blanc de blancs de Barfontarc

75 cl • Blanc • Champagne

36,90 €

Une cuvée 100 % chardonnay tout en finesse qui exhale des senteurs d’agrumes et des notes de fleurs blanches. La manifestation d’une personnalité certaine au royaume du pinot noir sur la Côte des Bar…

Champagne de Barfontarc

Caractère Rosé de Barfontarc

75 cl • Rosé • Champagne

32,10 €

Une robe rose intense, de fines bulles, des arômes fruités marqués par la prédominance du pinot noir. Une cuvée délicate tout en grâce pour une touche d’éclat et de raffinement.

Champagne de Barfontarc

Héritage de Barfontarc

75 cl • Blanc • Champagne

27,50 €

Alliance irrésistible entre le fruité du pinot noir et la finesse du chardonnay. Sa composition ainsi que sa bulle particulièrement fine apportée par un temps de vieillissement prolongé en cave, en font une cuvée appréciable de tous.

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Domaine du Clos Moreau

Mercurey Domaine du Clos Moreau

75 cl • Rouge • Mercurey

29,50 €

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Vin rouge de Bourgogne, au nez expressif de fruits rouges mûrs avec quelques touches épicées et notes de sous-bois. En bouche, belle structure, tanins présents mais élégants, équilibre entre rondeur et fraîcheur. Vintage 2022 prometteur, apte à se bonifier dans le temps.

Domaine Trilles

Pedra Lluna

75 cl • Rouge • Côtes du Roussillon

17,50 €

Vin d’exception à dominante Mourvèdre, cépage Méditerranéen pur, qui se distingue par sa puissance, sa générosité, sa longueur et son élégance. Arômes de fruits noirs mûrs et cassis. Belle finesse en bouche, tanins ronds et soyeux. Finale harmonieuse et persistante.

Domaine Trilles

Incantation Côtes du Roussillon rouge

75 cl • Rouge • Côtes du Roussillon

12,70 €

Un vin aux reflets rubis, aux arômes de fruits mûrs et aux délicates notes d’épices poivrées. Riche, généreux et vif, il séduit par la belle douceur de ses tanins bien intégrés.

Brasserie Distillerie Guyenne

Rhum Guyenne Crocodile

70 cl • Rhum

51,00 €

Après 8 ans en fûts de chêne américain, ce rhum sud-américain a bénéficié d’un finish en barriques de chêne français carbonisé selon la technique « chauffe crocodile » développée avec la tonnellerie TEDEM. Cette méthode unique, sans ajout de sucre ni colorant, lui apporte des notes toastées et gourmandes intenses, pour un goût puissant et mémorable.

Champagne Couvreur Philippart

Couvreur Philippart Grande Réserve Brut Rosé

75 cl • Rosé • Champagne

27,50 €

Ce champagne se pare d’une robe rose saumonée rehaussée de subtils reflets tuilés. Son nez délicat dévoile des arômes fins de fruits rouges, où la griotte s’impose avec élégance. En bouche, l’attaque est vive, laissant place à une texture charnue, fraîche et parfaitement équilibrée. Les saveurs de cerise dominent, ponctuées de légères notes florales. La finale, longue et persistante, prolonge agréablement cette palette fruitée.

Champagne Couvreur Philippart

Couvreur Philippart Grande Réserve Brut

75 cl • Blanc • Champagne

26,50 €

Ce champagne se présente avec une robe jaune or clair, brillante et lumineuse. Au nez, il révèle une puissance expressive dominée par des arômes généreux de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est franche et vive, rapidement suivie par une sensation ample et vineuse. Les saveurs de fruits cuits, en parfaite harmonie avec le nez, apportent une richesse aromatique remarquable, soutenue par une acidité équilibrée grâce à un dosage maîtrisé. La finale se distingue par ses notes épicées, offrant une longueur fine et persistante qui prolonge agréablement l’expérience.

Champagne Cocteaux

Benoît Cocteaux Opus Varius Les Meuniers de mon Grand-Père

75 cl • Blanc • Champagne

42,50 €

Issue de la gamme de parcellaires millésimés du domaine, « Les Meuniers de mon grand-père » est un blanc de noirs provenant du terroir de Mareuil-le-Port, dans la Vallée de la Marne. Cette cuvée en édition limitée incarne la pure expression d’une année de vendange, d’une parcelle et d’un cépage unique. Elle se distingue par une signature iodée et une matière fruitée, pulpeuse et aux accents exotiques.

Champagne Cocteaux

Benoît Cocteaux L'éternelle création solera

75 cl • Blanc • Champagne

72,00 €

Élaborée selon la technique de la réserve perpétuelle, Éternelle Création est l’aboutissement d’un travail initié il y a vingt ans par Benoît Cocteaux. Champagne de gourmets, ce blanc de blancs, composé de 17 années de vins millésimés, livre un profil aromatique équilibré et élégant.

Champagne Cocteaux

Benoît Cocteaux L’alliance

75 cl • Blanc • Champagne

29,50 €

Ce champagne, ample et élégant, déploie des arômes fruités de fraise et de poire.

Champagne Drappier

Drappier Cuvée Charles De Gaulle

75 cl • Blanc • Champagne

53,40 €

Nez très fin, sur les agrumes, la pomme, l’amande et la muscade. Une fois en bouche, la Cuvée Charles de Gaulle est d’une remarquable complexité, avec une mousse aérienne et des notes légèrement confites.

Champagne Drappier

Drappier Clarevallis

75 cl • Blanc • Champagne

50,20 €

Robe (de moine oserait-on dire ?) or gris, mousse très fine et persistante. Notes de sureau et de violette. Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers.

Champagne Drappier

Drappier Blanc de blancs

75 cl • Blanc • Champagne

47,30 €

Le nez évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine. En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé d’une permanente fraîcheur.

Champagne Drappier

Drappier Brut Nature

75 cl • Blanc • Champagne

46,00 €

Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.

Champagne Le Brun de Neuville

Le Brun de Neuville L'Autolyse

75 cl • Blanc • Champagne

55,50 €

À l’issue de la prise de mousse et lors du vieillissement en bouteille, les levures meurent progressivement et s’autolysent : elles libèrent des molécules qui vont interagir avec le vin et lui apporter gras et complexité. « Autolyse », cuvées élevées en cave près d’une dizaine d’années, célèbre le temps et son empreinte sur le vin.

Champagne Le Brun de Neuville

Le Brun de Neuville La Croisée des chemins

75 cl • Blanc • Champagne

44,50 €

L’ approche parcellaire, le respect du vivant et l’empreinte de l’Homme sont les essences d’une réflexion et d’un travail communs. Campés sur ces trois piliers, «Les Chemins» empruntent la voie de l’identité et la singularité.

Champagne Le Brun de Neuville

Le Brun de Neuville Le Chemin Empreinté

75 cl • Blanc • Champagne

44,50 €

L’ approche parcellaire, le respect du vivant et l’empreinte de l’Homme sont les essences d’une réflexion et d’un travail communs. Campés sur ces trois piliers, «Les Chemins» empruntent la voie de l’identité et la singularité.

Champagne Taittinger

Taittinger Prestige Rosé

75 cl • Rosé • Champagne

68,00 €

Robe rose vive et intense, bulles fines, mousse persistante. Le nez est frais et fruité, dominé par les fruits rouges (framboise, cerise, cassis). En bouche, un équilibre subtil entre velouté et vivacité, avec des arômes croquants de fruits rouges. Un rosé vif, frais, fruité et fringant.