Conserves artisanales du Sud-Ouest – Cave Saint-Jean d’Août

Terrine de truite au piment d'Espelette - La Truite des Pyrénées

90 g

6,10 €

Ces rillettes marient la douceur délicate de la truite à la chaleur subtile et parfumée du piment d’Espelette. La texture onctueuse se révèle légèrement relevée, offrant une note épicée maîtrisée qui rehausse sans dominer la finesse du poisson. Un équilibre parfait entre douceur et piquant, idéal pour un apéritif aux saveurs du Sud-Ouest.

La Truite des Pyrénées

Emietté de truite au poivre vert - La Truite des Pyrénées

90 g

6,10 €

Ces rillettes marient la douceur délicate de la truite à la fraîcheur aromatique et légèrement sucrée du basilic. Leur texture onctueuse révèle un équilibre parfait entre saveurs marines et notes herbacées, pour une dégustation légère et raffinée.

La Truite des Pyrénées

Emietté de truite au basilic - La Truite des Pyrénées

90 g

6,10 €

Ces rillettes associent la douceur subtile de la truite à la fraîcheur piquante et aromatique du poivre vert. La texture onctueuse est relevée par une légère note épicée qui apporte du caractère sans masquer la finesse du poisson.

La Truite des Pyrénées

Emietté de truite à la ciboulette - La Truite des Pyrénées

90 g

6,10 €

La texture onctueuse et légère met en valeur l’équilibre délicat entre saveurs marines et notes végétales, pour une dégustation fraîche et savoureuse.

La Truite des Pyrénées

Emietté de truite au curry - La Truite des Pyrénées

90 g

6,10 €

Ces rillettes associent la douceur délicate de la truite à la chaleur épicée et exotique du curry. La texture onctueuse est relevée par les notes riches et aromatiques du mélange d’épices, pour une expérience gustative originale et savoureuse.

La Truite des Pyrénées

Emietté de truite à l'oseille - La Truite des Pyrénées

90 g

6,10 €

Ces rillettes marient la finesse douce et légèrement sucrée de la truite à la fraîcheur acidulée et végétale de l’oseille. Leur texture onctueuse, délicatement relevée, offre un équilibre parfait entre rondeur et vivacité, pour une dégustation légère et pleine de caractère.

Sturia – piscicultures d’Aquitaine

Rillettes d'esturgeons et noix de Saint-Jacques - Sturia

90 g

7,80 €

Ces rillettes marient la chair tendre et fine de l’esturgeon à la douceur délicate et légèrement sucrée des noix de Saint-Jacques. La texture onctueuse, riche en saveurs marines, offre une belle harmonie entre la finesse iodée du poisson et la rondeur veloutée des coquillages.

Sturia – piscicultures d’Aquitaine

Rillettes d'esturgeons et caviar - Sturia

90 g

7,80 €

Ces rillettes d’esturgeon au caviar allient la douceur délicate de la chair d’esturgeon à la finesse saline et subtilement iodée du caviar. La texture est veloutée et fondante, révélant un mariage raffiné entre onctuosité et fraîcheur marine.

Sturia – piscicultures d’Aquitaine

Rillettes d'esturgeons et yuzu - Sturia

90 g

7,80 €

Ces rillettes d’esturgeon révèlent une chair fine et délicate, subtilement relevée par la vivacité parfumée du yuzu. L’équilibre entre la richesse de la crème et la fraîcheur acidulée des agrumes japonais crée une alliance originale, à la fois légère et raffinée. Un produit artisanal singulier, où l’élégance des saveurs aquatiques rencontre l’audace d’un agrume exotique.

Sturia – piscicultures d’Aquitaine

Rillettes d'esturgeons et langoustine - Sturia

90 g

7,80 €

Cette rillette associe la douceur et la finesse de la chair d’esturgeon à la délicatesse marine et sucrée de la langoustine. La texture est onctueuse et fondante, parfaitement équilibrée entre richesse et fraîcheur.

Sturia – piscicultures d’Aquitaine

Rillettes d'esturgeons et truffonade - Sturia

90 g

7,80 €

Ces rillettes d’esturgeon à la truffonade marient avec audace la chair délicate et fine de l’esturgeon à la puissance aromatique et terreuse de la truffe blanche d’été. La truffonade, composée de champignons et de cèpes, apporte un caractère boisé et légèrement rustique.